Bodegas
Cómo llegar a la hostelería, contado desde dentro
He estado en la sala eligiendo qué vinos entraban en carta y en la distribución vendiéndolos. Sé qué busca un sumiller cuando le presentas un vino y por qué una referencia se queda en carta o desaparece en seis meses.
¿Te suena?
Lo que suelo encontrar
- Los vinos son buenos, pero no consiguen entrar en las cartas que os interesan.
- Entran en carta y no rotan, así que el restaurante no repite.
- El equipo comercial vende fichas técnicas en lugar de historias.
Precios de lanzamiento
Cómo podemos trabajar
Formación del equipo comercial
Desde 800 €
Cómo piensa un sumiller, cómo presentar vuestros vinos a hostelería y cómo ayudar al restaurante a venderlos.
Me interesaEstrategia en hostelería
A consultar
Qué referencias encajan en qué tipo de carta, precio de salida en sala y material de apoyo para los equipos de los restaurantes.
Me interesaPrecios sin IVA. Te paso un presupuesto cerrado después de la llamada de diagnóstico.
El proceso
Paso a paso
Llamada de diagnóstico
Me presentáis la bodega, los vinos y dónde queréis estar.
Cata y análisis
Cato la gama con la mirada de un sumiller y reviso cómo se está presentando.
Formación o proyecto
Trabajamos con vuestro equipo con casos reales de cartas y restaurantes.
Dudas
Preguntas frecuentes
¿Hacéis marketing digital o diseño de marca?
No. Me centro en cómo se vende el vino en hostelería. Si necesitáis branding, os puedo recomendar a profesionales del sector.
También trabajo con
¿Hablamos de tu proyecto?
Una llamada de 30 minutos, gratis y sin compromiso. Te llevas un diagnóstico claro y los primeros pasos.